Confirman que pastel contaminado fue causa de intoxicaci贸n en Zongolica

El secretario de Salud, Roberto Ramos Alor, confirm贸 que el pastel entregado por la Asociaci贸n World Wide Vision fue el causante de la la intoxicaci贸n

Perla Sandoval | 05-14-19 | 12:09

Xalapa, Ver.- El secretario de Salud, Roberto Ramos Alor, confirm贸 que el pastel entregado por la Asociaci贸n World Wide Vision fue el causante de la la intoxicaci贸n de mil 358 en la sierra de Zongolica.

Dijo que los resultados de los laboratorios arrojaron que el pastel conten铆a la bacteria denominada 鈥渆stafilococo aureus鈥 provocada por la fermentaci贸n de alimentos preparados con l谩cteos.

Por ello, el funcionario indic贸 que se prev茅 presentar las denuncias correspondientes, que seg煤n dijo corresponder谩 al 谩rea jur铆dica de la Secretar铆a a su cargo. 

鈥淭en铆amos que buscan las evidencias de la causa de intoxicaci贸n y se hizo a trav茅s de r铆os sanitarios para fijar la ruta y est谩 por concluirse y por supuesto que se tiene que acudir a los lineamientos, pero hace 24 horas recibimos la informaci贸n del Laboratorio Epidemiol贸gico, el agente causal fue aislado y se llama estafilooco aureus鈥, 

Dijo que se descart贸 que los alimentos que se distribuyeron, tales como tamales, hayan sido la causa, por lo que asegur贸 que se trat贸 del pastel en mal estado, ya que record贸 que para su preparaci贸n se requiere de l谩cteos.

鈥淨u茅 tragedia y qu茅 triste porque se producto estaba contaminado (…) esos tamales hechos por la gente de la zona no estaban contaminados, lo que estaba contaminado era el pastel y eso fue lo que puso en riesgo la vida de los ni帽os, pobre e ind铆genas鈥.